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绿色食品
发表于: 2015-6-27 10:45:25 | 显示全部楼层

附:
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米酒:温中益气、补气养颜,还有提神解乏、促进血液循环的功效;同时它还可刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。坐月子期间,产妇要喝月子米酒,这是我国自古以来很多地方的一个风俗。为什么产妇坐月子要喝月子米酒呢? 产妇产后乳汁分泌过多,体液消耗过量,造成体质虚弱,气血大耗。米酒可以温补脾胃,促进乳汁分泌,帮助恶露的排放。米酒营养非常丰富,在给产妇做月子餐的时候,尤其是鸡蛋中添加适量米酒煮汤给产妇喝的话,非常有利于产妇的吸收和消化。
绿色食品
发表于: 2015-6-27 10:46:15 | 显示全部楼层


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糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,因此深受人们喜爱,甜米酒除了可直接食用外,还可以用来煮鸡蛋,汤圆,烧菜,炖汤放上一匙还有增香提鲜和去腥的作用,做馒头加点甜酒还可使馒头更香甜,松软3 V5 ~; R# Z' d) U( j: R" f

8 X: n9 v  N) L! W营养功效:糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效
绿色食品
发表于: 2015-6-27 10:49:43 | 显示全部楼层

甜酒具有温经活血、滋阴补肾的作用,从中医的角度讲,辅以不同的配料,可治疗痛经、产后身体痛等症。. I4 r5 x4 S8 ?+ i
治痛经:甜酒2汤匙,红糖1勺,带核龙眼肉6粒,打碎的鸡蛋1个,同煮,煮熟即可食用。经前1周服用2~3次, 睡前2小时服用,经期可继续服用
& N$ A1 l5 O: j' i$ k0 T治月经先期:甜酒2汤匙,红糖1勺,玄参10克,煲10分钟后,放入打碎的鸡蛋1个,至鸡蛋熟即可食用。月经干净后开始每周服用2~3次,睡前2小时服用,经期暂停。
: p# d' r* l7 M6 I治产后身体痛:甜酒2汤匙,红糖1勺,鸡血藤10克,煲10分钟后,放入打碎的鸡蛋1个,至鸡蛋熟即可食用。月经干净后开始每周服用2~3次,睡前2小时服用。
绿色食品
发表于: 2015-6-27 10:52:45 | 显示全部楼层

用甜酒食疗方时,应该注意起居保养。痛经的女性,寒证较多见,所以甜酒配合带核龙眼肉可补气血、理气活血,平时避免进食寒凉生冷食品,月经前后注意保暖。月经先期的女性,阴虚证较多见,所以配合玄参补阴血,降虚火,平时注意避免食用温补燥热的食品。产后身体痛的女性,多是气血凝滞不通所致,所以配合鸡血藤活血通络,平时注意保持心情舒畅。对于女性和减肥人士来讲,甜酒则更有它的独到之处。甜酒中含有大量对人体有益的菌类,把做好的甜酒汁液用来敷脸就是最好的美白面模,再加上含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循环,从而达到丰胸的效果,这比吃一筐胡萝卜或木瓜可有用多了。同时,甜酒有升散通利之功效,经常食用,可以轻身,从而达到减肥的功效。
绿色食品
发表于: 2015-6-27 10:53:45 | 显示全部楼层

本帖最后由 绿色食品 于 2015-6-27 10:59 编辑 1 c) t6 V. t2 X4 i6 {

: i$ s# b" d( N& E0 P中医认为,甜酒能够通血脉、厚肠胃、散风寒。因此产后每天喝适量的甜酒可以帮助产妇避风寒,活血暖身,甜酒既可预防产后关节疼痛等诸多疾患,又能够温补脾胃,可促进乳汁分泌,帮助恶露的排放。甜酒营养非常丰富,尤其是在月子甜酒中添加鸡蛋一起煮汤给产妇喝的话,非常利于产妇吸收和消化。甜酒有很好的丰胸效果,客家授乳的妇女,如果乳汁不通畅,吃个甜酒酿蛋,就有意想不到的效果。
绿色食品
发表于: 2015-6-27 11:04:34 | 显示全部楼层

甜酒在医药方面的用途很广,在我国中医药领域,常用甜酒来浸泡、炒煮、蒸炙各种中药材,藉以提高药效。因此,甜酒是调制各种中成药的重要辅料。常喝甜酒不仅对健康人有益,而且对一些慢性病有辅助治疗功能。
# @1 R1 D8 i7 B8 m5 R! ^例如:患有慢性萎缩性胃炎及消化不良的人,常喝甜酒可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化;
& D4 t( a/ t, O5 v2 }    患有高血脂、动脉粥样硬化的人,常喝甜酒可加快血液回圈,提高高密度脂蛋白的含量,减少脂类在血管内的沉积;7 X8 J' s, R+ E# \0 u
    慢性关节炎病人常喝甜酒有活血通络的作用;
2 Z6 S  Y  G0 W6 V    产妇乳汁分泌不足时,喝甜酒可以促进乳汁分泌,增加奶量。- g0 U2 `; P$ X
    大病初愈,身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人,常喝点甜酒可起辅助治疗作用。
, p  s' k8 O2 L6 k  近年,对甜酒生理功能的研究发现,甜酒对血管紧张素转化酶(ACE)活性有很强的抑制作用并对乙醯胆碱酯酶(AChE)活性有一定的抑制作用,所以甜酒应该具有降血压和防治老年痴呆症的生理功能,其主要作用因数可能是γ-氨基丁酸(GABA)。
绿色食品
发表于: 2015-6-27 11:14:12 | 显示全部楼层

亲,觉得好的话给个赞哦。
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绿色食品
发表于: 2015-6-27 16:25:21 | 显示全部楼层

酒曲在都城大钟楼附近的咸杂铺有卖。' r+ }1 Q* I3 [& r* R* {0 L/ h

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这女人
发表于: 2015-6-29 08:07:22 | 显示全部楼层

绿色食品 发表于 2015-6-27 10:30
' U+ @" v" s" y" D- F8 t+ X这种客家人美食在客家人中很普通,但都城懂得养生的人却很少。在都城可以免费送给你两盅【有产妇家属订做 ...
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无啦、白罗无系我作风呀、我QQ;651342228、你得闲就加我看下点罗货啦、
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绿色食品
发表于: 2015-6-29 10:26:04 | 显示全部楼层

这女人 发表于 2015-6-29 08:07
; A5 g1 z' N. C& _3 Y) F/ m无啦、白罗无系我作风呀、我QQ;651342228、你得闲就加我看下点罗货啦、
3 I: f. e( a# A- V3 w  G
请看前面写的!!!
7 f$ a: ]' p' D* E/ S这东西一般常温就放一天就有酒味的,效果就没那么好了。如果那天好彩还会变酸,你去过酿酒厂就会知道,除非象超市包装的加了什么东西在这里面,就可以保存几个月。但这对我的良心说不过去,那是别人用来补身用的,人家一买就几斤,天天吃,甚至全家人吃。否则,当零食尝一点点,去超市买就行,也不必找我做了。所以,你要,到时候可以送点给你,那是做的时候顺便多做一点,反正一斤糯米三块不到。
. _4 J* j; U0 X( y: K6 v4 ~# B& ~( _% I
绿色食品
发表于: 2015-6-29 10:29:56 | 显示全部楼层

这女人 发表于 2015-6-29 08:07
' H6 w' s3 D$ G' }无啦、白罗无系我作风呀、我QQ;651342228、你得闲就加我看下点罗货啦、
# o$ a% S$ R+ C+ ^2 ^' [+ }# f! G* n
如果你到长江流域玩,象湖南、湖北、江苏、浙江等地,都很多卖,就像我们的云吞面,肠粉店。
3 ]+ I% h" J$ z  F
2 e+ n# G& V: o7 b8 Y4 b
绿色食品
发表于: 2016-5-22 22:33:45 | 显示全部楼层

现在的甜酒除了甜味,还有增香《酒香》,加气《=氧化碳》。喜欢的朋友可留贴,喜欢那种,到时做的时候.通知,都城免费品尝。
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