立即注册
 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索

查看: 7746 | 回复: 0

南宫小雨
发表于: 2016-10-20 18:20:17 | 显示全部楼层

马上注册,结交更多好友,享用更多功能

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
茭白是我打小就特别爱吃的一款菜,一嫩,口感有种区别于其他蔬菜的“香”!再加上其鲜嫩,是我认为除蘑菇外的口感又一个特别鲜的菜,做完这道蚝油茭白我建议直接倒在白米饭上,趁热那么一拌最能让你有食欲的蚝油煨茭白5 N$ p1 G. m8 J0 {! e7 y

4 Z( k3 F8 s" L/ I 最能让你有食欲的蚝油煨茭白.jpg
+ e2 T% o3 q4 O
: O+ h; e7 b2 e; j, W9 Y; X# t原料:茭白、300克、蚝油10克、大蒜2瓣、葱5克
" j3 k( c7 e) I* P# M8 r/ L$ a% \2 u# @& {
做法:- E8 Y. F4 Q' y+ m, j

8 L+ {: V) F! m1、茭白去皮斜着切片
; g( u, [7 m/ @0 [3 B, n1 W* w
+ Q/ I- W$ O4 d2 }2、葱、蒜切末
! Q$ g4 W2 @9 X7 Q0 t: A/ E, y: }9 s5 Z$ s
3、锅内做水水开后放入茭白,焯1分钟捞出待用9 E9 T$ q/ Y& I7 R5 r

+ O' P6 Y+ b# y, L3 E4、锅内做油煸香葱末蒜末
# @$ I# P+ J& j/ q/ B3 K4 o; Q8 h* Q: b$ f
5、放入蚝油
, v  V6 w+ Z- o$ r, P
% Y5 O; l& }( I+ L3 w$ z7 }6、蚝油出香味倒入茭白0 J# ?6 W" O2 s7 e9 g, T
7 G; d# y5 ~! I, W0 n: W
7、迅速将茭白翻炒均匀出锅
: X) ~) |; V+ G/ h+ X
! r- h- j' W' ~: Y小提示:
* u8 p- B6 K( ?* w  G' I% O" r3 }0 y; L; v& D
茭白是款很嫩的根茎类蔬菜,炒的时候火候不用时间太长,之前焯一下是为了祛除茭白的一些生涩味。蚝油我认为是一款特别能给蔬菜提鲜的调味料,适当的备点这样的调料会让做饭变得简单又好吃。
跳转到指定楼层
企一网http://www.cndss.net
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表