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梦想哥
发表于: 2015-12-28 19:59:37 | 显示全部楼层

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360截图20151227235758984.jpg
# c- L- j5 ^; a& @* {7 N( i7 U主料:土豆丝,辣椒
+ M4 X6 Q. e$ U) T1 q( [# M; d! [- b$ e) u6 t; K% j" [
& m9 v8 j# e$ Y. w/ L- u+ N9 f( r
调料:味精、酱油、盐、陈醋
1 I, ]  U' @8 k" f: `
. M) e! p& \+ q- r1 U; z
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做法:
7 O  s' r1 F( ]" }; z) i. u% \4 t( e2 ]$ j# O3 Y

4 l6 g' P: `  a4 ^& [1 W1.土豆刮了泡水防氧化,切细丝洗去淀粉。洗完后再泡清水五分钟(这样炒出来较脆。青红椒切细丝。, Y( Q" }/ _) f3 W" p3 w
/ ~5 n3 q2 [8 j2 c$ n8 q6 M
2 `- j8 O+ y3 S* k! T
2.锅下油爆下干辣椒,下少许盐。倒下土豆丝与青红椒丝翻炒,并下少许味精。老陈醋沿锅边泼下炒熟  J$ ~% g: a0 k& W6 e
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